Que doivent manger les personnes âgées si elles sont sujettes au rhume ? Analyse des sujets d'actualité santé en 10 jours
Parmi les sujets récents sur la santé sur Internet, « l'amélioration de l'immunité des personnes âgées » et « la prévention du rhume saisonnier » sont devenus des mots-clés brûlants. Cet article combinera les données de recherche les plus récentes des 10 derniers jours pour fournir des conseils alimentaires scientifiques aux personnes âgées afin de les aider à prévenir le rhume.
1. Top 5 des sujets de santé les plus recherchés sur Internet (10 derniers jours)
| Classement | sujet | volume de recherche | Groupes associés |
|---|---|---|---|
| 1 | Prévention du froid en automne et en hiver | 24,5 millions | Principalement des personnes d'âge moyen et âgées |
| 2 | Méthode de supplémentation en vitamine C | 18,9 millions | Tous les âges |
| 3 | Aliments stimulant l’immunité | 15,6 millions | personnes âgées |
| 4 | Médecine traditionnelle chinoise, thérapie diététique et soins de santé | 12,3 millions | Plus de 40 ans |
| 5 | Normes d'apport en protéines | 9,8 millions | Fitness et personnes âgées |
2. Cinq suggestions diététiques pour les personnes âgées sujettes au rhume
1.Aliments riches en vitamine C: La vitamine C peut améliorer l'activité des globules blancs. Il est recommandé de prendre 100 à 200 mg par jour. Meilleures sources de nourriture :
| nourriture | Contenu pour 100g (mg) | Taille de portion recommandée |
|---|---|---|
| dattes fraîches | 243 | 5 à 8 comprimés/jour |
| kiwi | 62 | 1 pièce/jour |
| orange | 53 | 1 pièce/jour |
| Brocoli | 51 | Un demi bol/jour |
2.Supplément protéique de haute qualité: La protéine est la matière première pour la synthèse des immunoglobulines. Les personnes âgées ont besoin de 1 à 1,2 g/kg de poids corporel par jour :
| nourriture | Teneur en protéines (g/100g) | Taux d'absorption |
|---|---|---|
| oeufs | 13 | 98% |
| Viande de poisson | 18-20 | 96% |
| tofu | 8 | 92% |
| lait | 3 | 90% |
3.Supplément de zinc: Le zinc peut inhiber directement la réplication du virus. Aliments recommandés :
| nourriture | Teneur en zinc (mg/100g) | besoin quotidien |
|---|---|---|
| huître | 71.2 | Mâle 12,5 mg |
| Bœuf | 6.3 | Femme 7,5 mg |
| noix | 2.9 |
4.nourriture fermentée: Contient des probiotiques capables de réguler l'immunité intestinale. Recommandé : yaourt, natto, soupe miso, 3 à 5 fois par semaine.
5.Recettes diététiques recommandées par la médecine traditionnelle chinoise: 3 formules MTC récemment recherchées :
| Recette | Matériel | Efficacité |
|---|---|---|
| thé au jujube et au gingembre | 3 tranches de gingembre + 5 dattes rouges | Réchauffer l'estomac et dissiper le froid |
| Soupe Lily Tremella | Lys + Tremella + Goji | Humidifier les poumons et soulager la toux |
| Soupe de poulet à l'astragale | Astragale 15g + poulet | Reconstituer le Qi et solidifier la surface |
3. 3 malentendus alimentaires qui ont été très recherchés récemment
1."Complétez beaucoup de vitamine C pour prévenir le rhume": Les recherches montrent que dépasser 200 mg/jour n'augmente pas l'effet préventif, mais peut provoquer des diarrhées.
2."Buvez simplement du porridge pour nourrir votre estomac": Les données de recherche montrent que manger du porridge seul pendant une longue période entraînera un apport insuffisant en protéines et réduira l'immunité.
3."Rejetez toute viande": Récemment, des experts ont réfuté les rumeurs et souligné que le fer héminique apporté par une consommation modérée de viande rouge (dans la limite de 500 g par semaine) est très important pour les personnes âgées.
4. Recettes de référence pour 7 jours (combinées avec des ingrédients recherchés)
| petit déjeuner | déjeuner | dîner |
|---|---|---|
| Lait d'avoine + œuf dur + kiwi | Poisson vapeur + brocoli à l'ail + riz multigrains | Soupe de poulet à l'astragale + épinards mélangés au tofu |
| Porridge multigrains + cerneaux de noix + pommes | Boeuf tomate + légumes sautés + patate douce | Soupe Tremella + petits pains vapeur au blé entier |
Il est recommandé aux personnes âgées de s'adapter à leurs propres conditions et aux patients atteints de maladies chroniques de consulter un médecin. La température a considérablement baissé ces derniers temps. Ce n’est qu’en restant au chaud et en mangeant scientifiquement que nous pouvons prévenir efficacement les rhumes.
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