Comment faire un steak de poisson à l'ail

Comment faire un steak de poisson à l'ail

Récemment, le steak de poisson à l'ail est devenu un sujet brûlant parmi les gourmands, en particulier sur les plateformes sociales, déclenchant une tendance à en fabriquer soi-même. Ce plat combine la tendreté du poisson avec le riche arôme de l'ail, ce qui le rend facile à préparer et adapté à la cuisine maison. Voici les étapes et techniques détaillées qui vous aideront à préparer facilement de délicieux steaks de poisson à l'ail.

1. Préparation des aliments

2. Étapes de fabrication

1.Transformation des filets de poisson: Lavez le filet de poisson, égouttez-le avec du papier absorbant, saupoudrez uniformément de sel et de poivre noir des deux côtés et laissez-le mariner 10 minutes.

2.Préparer l'ail émincé: Épluchez et émincez l'ail. Si vous aimez un fort arôme d’ail, vous pouvez augmenter la quantité en conséquence.

3.Steak de poisson frit: Versez l'huile d'olive dans une poêle, faites chauffer à feu moyen, ajoutez les filets de poisson, faites revenir 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez et réservez.

4.Faire revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé: Ajouter l'ail émincé dans la même casserole, faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (attention à ne pas brûler), verser le jus de citron et bien mélanger.

5.Placage combiné: Versez la sauce à l'ail sur le filet de poisson et décorez de coriandre.

3. Conseils et précautions

4. Association de sujets d’actualité

Récemment, les « plats rapides en 10 minutes » et les « recettes faibles en gras et riches en protéines » sont devenus des sujets brûlants sur les plateformes sociales. Le filet de poisson à l'ail a attiré beaucoup d'attention en raison de ses attributs sains et de sa simplicité d'utilisation. De nombreux blogueurs culinaires ont également créé la « version friteuse à air du filet de poisson à l'ail », qui consiste à mettre le filet de poisson mariné dans la friteuse à air et à le cuire à 180°C pendant 12 minutes, ce qui est également très populaire.

5. Résumé

Ce steak de poisson à l'ail est à la fois délicieux et nutritif, adapté aux employés de bureau occupés ou aux personnes en forme. En ajustant la quantité d'ail et le temps de friture, vous pouvez également personnaliser le goût. Venez l’essayer et conquérir les papilles de votre famille avec un seul plat !