Comment faire des nouilles roulées à la vapeur
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble du réseau se sont principalement concentrés sur la préparation des repas, l'alimentation saine, les recettes rapides, etc. Parmi eux, les nouilles roulées cuites à la vapeur, en tant que collation traditionnelle simple et délicieuse, ont beaucoup attiré l'attention des internautes. Cet article présentera en détail comment préparer des nouilles roulées cuites à la vapeur et joindra les données et les étapes pertinentes pour vous aider à les préparer facilement à la maison.
1. Préparation des ingrédients pour les nouilles roulées cuites à la vapeur
Faire des nouilles roulées cuites à la vapeur nécessite les ingrédients suivants, et les quantités spécifiques sont les suivantes :
| Ingrédients | Posologie |
|---|---|
| farine de riz gluant | 200g |
| amidon de maïs | 50g |
| eau claire | 500 ml |
| sel | 5 grammes |
| huile comestible | Montant approprié |
2. Les étapes de préparation de nouilles roulées cuites à la vapeur
1.Préparer la bouillie de poudre: Mélangez uniformément la farine de riz, la fécule de maïs et le sel, ajoutez lentement de l'eau et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grains.
2.Vermicelles cuits à la vapeur: Badigeonnez une fine couche d'huile de cuisson sur la plaque vapeur, versez une cuillerée de pâte de farine et secouez uniformément. Placez le plateau vapeur dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les vermicelles soient transparents.
3.roulé: Après avoir sorti les vermicelles cuits à la vapeur, utilisez des baguettes ou un grattoir pour les rouler en forme de rouleau pendant qu'ils sont encore chauds, puis coupez-les en petits morceaux.
3. Foire aux questions sur les nouilles roulées cuites à la vapeur
| question | Réponse |
|---|---|
| Que dois-je faire si ma peau rose se brise facilement ? | La consistance de la pâte doit être modérée et le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long. |
| Comment rendre la poudre frisée plus élastique ? | Vous pouvez ajouter une petite quantité de fécule de tapioca ou de poudre d’amidon. |
| Quelles sauces peuvent être accompagnées de nouilles roulées cuites à la vapeur ? | Il est recommandé de servir avec de la sauce soja, de la sauce chili ou de la sauce sésame. |
4. Valeur nutritionnelle des nouilles roulées cuites à la vapeur
L’ingrédient principal des nouilles roulées cuites à la vapeur est la farine de riz, riche en glucides et facile à digérer et à absorber. Voici le contenu nutritionnel du riz en rouleau cuit à la vapeur pour 100 grammes :
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | 150 calories |
| protéine | 3 grammes |
| graisse | 1g |
| glucides | 35g |
5. Résumé
Les nouilles roulées cuites à la vapeur sont une collation simple et nutritive, idéale pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication de nouilles roulées cuites à la vapeur. Essayez-le à la maison et savourez des plats sains et délicieux !
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